あなたとともに現在、未来、内堀醸造 酢

ダイエット効果、美肌効果、抗菌作用、疲労回復を早める、腸内環境を整える etc. 美容や健康に効果バツグン! ということで、近年注目を集めているのが「お酢」。

特に最近は、本来の調味料としてのお酢に比べてより「飲むこと」に重点を置き、果汁や甘味を加えて飲みやすくしたお酢やフルーツビネガーの人気が高まっています。

このコーナーでは、そんな数多ある「飲むお酢」の中から、スタッフが試飲に試飲を重ねて選び抜いたおすすめ商品（お酢だけに…）をピックアップ! いずれもお味や飲みやすさはもちろん、その品質も折り紙付きのものばかりです。

ぜひ一度お試しください! 〈醸造元紹介〉 「酢造りは酒（もろみ）造りから」が理念です 木曽川と山々に囲まれた、岐阜県は八百津町に本社工場を構える内堀醸造。

基本理念は「酢造りは酒造りから」— 酢は酒から作ると書くことからも、酢造りにとって酒造りは重要な工程であり、よい酢造りはよい酒造り（酢もろみ造り）から始まるという考え方です。

この考え方を大切に、内堀醸造では酒造りの工程と酢造りの工程を分け、酢もろみの製造もきちんと行われています。

原材料から商品まで一貫した品質管理を行い、アルコール発酵、酢酸発酵、熟成作業を独立させ、厳しい品質管理のもとで製品を造られています。

「世界中のお客様の満足にサービスしたい」という思いを込め、固有技術の確立に努めさらに安心して求めやすく、健康に役立つ品質の酢造りを目指しておられるそうです。

✥ ✥ ✥ 厳選した素材のみを用いた、体にやさしいフルーツビネガー6種類の詰め合わせセットです。

水や牛乳、炭酸水で割ってお飲みいただけるほか、そのままアイスクリームやヨーグルトのソースにもお使いいただけます。

セット内容 フルーツビネガー 有機りんごの酢 自社で発酵して造った有機りんご酢に果汁を加えて飲みやすく仕上げました。

有機りんごの自然な風味は、水割りはもちろん、炭酸割りやヨーグルトにかけてもよく合います。

有機JAS認定商品です。

フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢 ぶどう果汁とブルーベリー果汁を自社で発酵させて造った果実酢に果汁を加えました。

果実由来の自然な味わいは、牛乳割りやヨーグルト、アイスクリームにかけてもよく合います。

フルーツビネガー ざくろの酢 ざくろ果汁を自社で発酵させて造った果実酢に果汁を加えました。

ほどよい甘みと酸味は、水割りはもちろん、牛乳割りや肉料理のソースにもおすすめです。

フルーツビネガー 黒酢と果実の酢 自社で発酵して造ったりんご酢、ぶどう酢、旨味のある黒酢に、果汁を加えました。

フルーティーな味わいは、牛乳割りやアイスクリームにかけてもよく合います。

フルーツビネガー レモンライムの酢 レモン、オレンジ、ライムのかんきつ果汁を自社で発酵させて造った果実酢に果汁を加えました。

すっきりとしたさわやかな酸味は、炭酸割りやサラダドレッシング、マリネにもよく合います。

フルーツビネガー トロピカルフルーツの酢 パイナップル果汁、パッションフルーツ果汁、マンゴー果汁を自社で発酵させて造った果実酢に果汁を加えました。

トロピカルな酸味とフルーティーな味わいは、マリネなどの洋風料理にもおすすめです。

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